ぷちぷち

気になっていた、微発泡のポン酒を買ってみました。
スパークリングワインを、うんとこさ甘くした感じ。凍るほど冷やしたほうがより美味しいです。肴に「男前豆腐」を買おうとしたのに、売切でした。

このお酒、瓶詰め後にかもされて、発泡しているんだそうですよ。菌、大活躍ですねー。

……かもされているといえば、我が家の冷蔵庫内にある糠床。
非常にやばいです。
去年の晩夏に野菜を漬けなくなって、放置したまま現在に至る。
ひょっとしたらナニかが漬かったままかもしれない。寒い話です；