味はウーロン茶っぽい。甘い。

台湾土産のひとつ、冷凍茶。
茶葉を乾燥させず、凍らせるのだそう。
葉っぱが柔らかいのです。

水色は、たぶん普通のウーロン茶より薄いんじゃないかな。茶葉の適量と適切な蒸らし時間がよくわからないのではっきりと言えないのですが…。